Pour ce 54e épisode du Balado Femme d’Hockey présenté par IGA, Isabelle renoue avec son ami, un chef maintes fois décorés, un amateur de hockey tant sur la glace que dans les estrades, le seul et l’unique: Martin Juneau!

Martin Juneau: Sa brigade dans sa cuisine et sur la glace

Rares sont ceux qui ne connaissent pas Martin Juneau au Québec. Restaurateur et entrepreneur, il a été nommé meilleur chef canadien en 2011 lors de la compétition Gold Medal Plates.  Il a de nombreux projets à son actif, mais c’est certainement Le Pastaga, vins nature & restaurant, qui est le plus reconnu. 

Si vous n’êtes pas de la région de Mtl vous le connaissez grâce à ses nombreuses émissions de télévision. 

Capable de faire une analogie entre la brigade idéale en cuisine et une équipe de hockey (et de mettre Petry comme pâtissier!), Martin partage son amour pour le hockey avec une énergie incomparable. L’ancien fan des Nordiques, raconte d’ailleurs la fois où sa blonde a vanté ses talents de hockeyeur, que lui-même ne connaissait pas, qui l’a mené à un match des célébrités. 

Avertissement, ce balado pourrait vous donner une forte envie de manger un steamé!

Déroulement et questions posées à Martin Juneau  lors de cet entretien 

Actualité

Présentation et salutations.

On parle hockey (01:45)

Retour sur certains moments reliés au hockey:

  • Quelle place occupe le hockey dans ta vie? 
  • Quels joueurs prendrais-tu pour former ta brigade en cuisine?
  • C’est quoi ton plus beau souvenir hockey?
  • Est-ce que cela t’arrive de regarder des matchs de la LHJMQ, AHL ou encore aller regarder de la famille jouer?
  • Vois-tu une différence avec les plus jeunes générations? 
  • Soir de match, c’est quoi ton incontournable sur ta table?

Tir de barrage (13:43)

Segment du Balado où Isabelle pose plusieurs questions à son invitée:

  • Sucré ou salé?
  • Matin ou soir?
  • Toasté ou steamé?
  • Attaque ou défense?
  • Lemieux ou Gretzky?
  • Vin orange ou vin rouge?

Place aux femmes (18:04)

Soulevons les enjeux et la place des femmes dans le sport.

  • Qui est la femme de hockey qui t’inspire?

La passe sur la palette (20:16)

Le hockey, c’est un jeu de passe. La plupart des buts se font grâce à une aide.

  • Quel a été le moment, la personne ou l’organisation qui a fait une différence dans ta carrière, dans ta vie?
  • À quelle personne ou à quel organisme ferais-tu une «passe sur la palette» aujourd’hui?

Échos de vestiaires (25:54)

Nouveau segment où Isabelle demande à son invité de nous raconter une anecdote.

  • As-tu une anecdote à nous raconter, un moment inédit que tu voudrais nous partager?

À propos 

Le Balado Femme d’Hockey présenté par IGA, animé par Isabelle Ethier, vous propose de découvrir, le temps d’une période, l’univers hockey d’une personnalité. 

On discute de hockey, mais surtout de sa passion et de son histoire avec ce sport. On en profite pour aborder la place des femmes dans le hockey. Au passage, on jase du moment qui a fait la différence dans la carrière de l’invité et on dévoile des anecdotes inédites. 

Cette rencontre intime est surtout l’occasion de connaître autrement notre invité. 

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